當(dāng)乳清被去除時(shí),酸奶被認(rèn)為是“希臘酸奶”,乳清是在發(fā)酵過程后剩余的液體。如果沒有這種血清,除了有更多的蛋白質(zhì), […]

當(dāng)乳清被去除時(shí),酸奶被認(rèn)為是“希臘酸奶”,乳清是在發(fā)酵過程后剩余的液體。如果沒有這種血清,除了有更多的蛋白質(zhì), […]
酸奶可能是糖的隱藏來源。研究證實(shí),發(fā)酵乳制品有助于腸道健康,因?yàn)樗鼈兏缓幸婕?xì)菌和一般營養(yǎng)素,因?yàn)樗鼈兒械鞍?[…]
當(dāng)我們?nèi)コ械谋鋵ふ医】档乃崮虝r(shí),有時(shí)會(huì)根據(jù)成本選擇。這個(gè)優(yōu)惠不僅僅要看品牌,也要看酸奶品種。 含有水果、含 […]
新研究表明,大多數(shù)商業(yè)化的酸奶產(chǎn)品都含有過多的糖。 英國利茲大學(xué)和英國薩里大學(xué)分析了該國主要超市的921種酸奶 […]